Báječný vynález socialistické gastronomie, na který si vzpomenou asi jen starší ročníky. Polotovar zvaný rekonstituované maso se strojově vyráběl rozřezáním masa na kousky, aby se následně zase složilo do plátků. Zpracovalo se tak méně kvalitní maso, plátky se daly rychleji připravit ke konzumaci a byly cenově dostupné. Oblíbené byly například ve školních jídelnách. Byl to blaf, nebo vám chutnaly?
