Kvalitní ragú uměli připravovat jen největší mistři mezi šéfkuchaři. A co je jeho zásadní ingrediencí? Kohoutí hřebínky, telecí brzlík, štítná žláza, lanýže a spousta dalších podivných surovin vás možná od přípravy tohoto tradičního pokrmu lehce odradí.
