Historie pokrmu vepřo. knedlo zelo | Stream

Co byl původní národní pokrm a proč ho vytěsnilo vepřo knedlo zelo?

24. listopadu 202132 735
Vepřo knedlo zelo. Všichni ho vnímají jako národní jídlo, či dokonce jako esenci češství. Historik a expert Martin Franc však žádné vepřo knedlo zelo nenachází ani v kuchařce Magdaleny Dobromily Rettigové. Za klenot české kuchyně bylo totiž považováno něco zcela jiného...