Zelené zlato chráněné Evropskou unií: V čem je náš Žatecký chmel naprostým unikátem

Dnes se s moderátorkou Dominikou vydáme za fenoménem, který proslavil Českou republiku po celém světě. Naším cílem je Žatecký chmel a slavná odrůda Žatecký poloraný červeňák, která je považována za celosvětový etalon kvality. Věděli jste, že je od roku 2007 chráněn v rámci Evropské unie? Exkluzivní Chráněné označení původu (CHOP) striktně garantuje, že vlastnosti této suroviny jsou dány ryze tamním jedinečným prostředím. Navštívili jsme rodinný podnik Agrofarma Dittrich, kde nás pan majitel provedl celým procesem. Sledujte náročnou sklizeň, nahlédněte do mechanické česačky a prozkoumejte sušárnu chmelu. Pan Dittrich nám navíc prozradil nečekané zajímavosti o unikátním aromatu a na samotném konci videa vám moderátorka ukáže naprosto zajímavý a netradiční recept, se kterým Žatecký červeňák proměníte v nečekanou kulinářskou delikatesu. Klikněte na video a objevte příběh i chuť našeho zeleného zlata!