Koprová polévka má v české kuchyni zvláštní pověst. Někdo ji miluje, jiný si při ní okamžitě vybaví školní jídelnu. Tahle verze jde trochu jinou cestou. Místo obyčejného základu staví na zelenině, která polévce dodá plnější chuť, jemnost a příjemnou domácí vůni. Výsledkem je koprová polévka se zeleninovým základem, která pořád drží klasickou chuť kopru, ale nepůsobí těžce ani nudně.
Je svěží, krémová, poctivá a díky zelenině má v sobě víc než jen kyselost a smetanu. Přesně taková koprovka, která může přesvědčit i ty, kteří ji roky obcházeli obloukem. Recept na konci pořadu.
