Vepřové výpečky nemusí být jen kus tučného masa zalitý sádlem. Tady je připravuji z vepřové plece, kterou nechám pořádně vypéct s cibulí, česnekem a kmínem, aby vznikl silný výpek a maso zůstalo krásně šťavnaté. Přesně takové výpečky, jaké bych čekal od zkušeného Franty z dobré hospody.
K tomu samozřejmě patří zelí, které celé jídlo krásně doplní. Výsledkem je poctivá česká klasika, jen bez zbytečného přidávání tuku. Přesný recept najdete na konci pořadu.
