Maso se rozpadá, šťáva je plná chuti. Přesně tak má vypadat hovězí na česneku

Hovězí na česneku s rýží je poctivé domácí jídlo, které vyniká měkkým masem a silnou přírodní šťávou bez zahušťování moukou. Základem je hovězí kližka, velké množství česneku, cibule, mrkev, kmín, bobkový list, nové koření a trocha hořčice. Díky pomalému dušení se maso krásně rozpadá a všechny chutě se spojí do výrazné česnekové šťávy, která se skvěle doplňuje s vařenou rýží. Ve videu ukážu, jak připravit hovězí na česneku krok za krokem, aby zůstalo šťavnaté, měkké a plné chuti. Dozvíte se, jak správně zatáhnout maso, kdy přidat česnek a jak dosáhnout přirozeně husté šťávy bez zbytečného zahušťování. Výsledkem je tradiční domácí oběd, který chutná nejlépe čerstvě uvařený, ale druhý den bývá ještě lepší. Recept na konci pořadu.