Listové těsto si vyválíme zhruba na 2-3 mm a nakrájíme na čtverce 10 cm dlouhé a široké. Nakrájené čtverce těsta vyskládáme na plech s pečícím papírem. Mezitím si zamícháme do tvarohu jeden vanilkový cukr. Do středu každého čtverce dáme lžičkou bobeček takto dochuceného tvarohu, na tvaroh menší bobeček marmelády a na marmeládu ještě 4 maliny.
Nožem každý čtverec nakrojíme na čtyři cípy, které zatočíme do větrníčku.
Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě na 180 °C asi 15 minut.
