Vláčný mrkvový chlebíček

Recept na Mrkvový koláč ( chlebíček):
🔗100g třtinového cukru, 50g cukru krupice, 120ml oleje, 120ml rostlinného mléka, 2 lžičky jablečného octa (nebo citronové šťávy), 140g hladké mouky, 65g celozrnné špaldové mouky, 2 lžičky kypřícího prášku, 1/2 lžičky jedlé sody, 240g nastrouhané mrkve, 2 lžičky cejlonské skořice, 1/2 lžičky sušeného zázvoru, trošku muškátového oříšku špetka soli, kůra z 1 citronu, nebo pomeranče
🌿 V míse smícháme třtinový cukru, cukr krupici, olej, rostlinné mléko, jablečný ocet, citronovou kůru ( nebo pomerančovou).
🌿 V druhé míse smícháme hladkou mouku, celozrnnou mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, skořici, sušený zázvor, muškátový oříšek a špetku soli.
🌿 Mokré ingredience lehce vmícháme do sypkých a nakonec přidáme nastrouhanou mrkev.
🌿 Těsto nalijeme do chlebíčkové formy vyložené pečícím papírem, pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 1 hodinu.
🌿 Podle chuti můžeme polít polevou smíchanou se zhruba 150g prosátého moučkového cukru, 1 lžící rostlinného jogurtu (není potřeba) a šťávou z půlky citronu. Poleva není nutná.😊