Vánoční cukroví jinak. Veganská vanilková pochoutka

Ingredience
150g změklého veganského másla, 100g krupicového cukru, 250g hladké mouky, 20g kukuřičného škrobu, 1 lžíce vanilkového extraktu, 2 lžíce sójového mléka, špetka soli

Postup
🎅 V míse vyšleháme změklé veganské máslo společně s cukrem do pěny, potom zašleháme vanilkový extrakt.
🎅 Prosejeme mouku, kukuřičný škrob a sůl a přimícháme k máslu.
🎅 Přidáme sójové mléko a nejlépe rukama vytvoříme těsto, které necháme v lednici vychladnout.
🎅 Plechy si vyložíme pečícím papírem a na pomoučněné ploše vyválíme placku o tloušťce zhruba 5 mm. Vykrajovátkem na cukroví vykrajujeme tvary.
🎅 Troubu si předehřejeme na 180°C a cukroví pečeme zhruba 11 minut, po okrajích budou zlátnout. Necháme vychladnout a uchováváme v chladu.