Šťavnatý cuketový perník, snadný na přípravu

Recept na Cuketový perník: 🔗300 g nastrouhané cukety, 150 g cukru, 120 ml oleje, 60 ml rostlinného mléka, 1/2 lžičky citronové šťávy, 200 g hladké mouky, 60 g kakaa, 1 prášek do perníku, 1/2 lžičky jedlé sody, špetka soli 🌿V míse smícháme nastrouhanou cuketu, cukr, olej, rostlinné mléko a citronovou šťávu. 🌿Potom přidáme mouku, kakao, prášek do perníku, jedlou sodu a špetku soli a vše smícháme dohromady. 🌿Plech 23cm si vymažeme, nebo vyložíme pečícím papírem a těsto do něj přelijeme, pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 30 minut. 🌿Perník můžeme polít polevou z moučkového cukru.Prosátý moučkový cukr smícháme s citronovou šťávou a necháme ztuhnout.