Smažené zeleninové závitky z rýžového papíru

Recept na závitky z rýžového papíru: 🔗 Zeleninu můžete použít jakoukoli chcete, např. brokolici, zelí, mrkev, cuketu nebo česnek. Dále budete potřebovat tofu, sójovou omáčku, sůl, pepř a rýžový papír. 🌿 Zeleninu podle chuti nakrájíme na menší kousky nebo ji rozmixujeme v mixéru. 🌿 Na oleji osmažíme česnek, přidáme zeleninu, osolíme, opepříme, případně přidáme koření podle chuti a promícháme. K zelenině nahrubo nastrouháme tofu, dochutíme sójovou omáčkou a můžeme přidat jarní cibulku nebo třeba petrželku. Smažíme zhruba 5 minut. 🌿 Rýžový papír namočíme na několik sekund do teplé vody a položíme ho na prkénko. Přidáme zhruba 2 lžíce zeleninové směsi. 🌿 Potom vezmeme spodní polovinu papíru a přeložíme ji přes náplň, poté horní polovinu a nakonec strany. Vznikne nám takový čtverec. Doporučuji zabalit ještě do jednoho papíru, aby se závitek nepřetrhl. 🌿 Smažíme na oleji z každé strany zhruba 5 minut. 🌿 Podáváme třeba s arašídovou omáčkou.