Sladké cuketové muffiny bez cukru

Recept na Cuketové muffiny: 🔗250g hladké mouky, 2 lžičky kypřícího prášku,1/2 lžičky jedlé sody, špetka soli, 1 lžíce rostlinného jogurtu, 80g sirupu dle chuti, šťáva i kůra ze 2 citronu, 60g oleje, 100-120ml rostlinného mléka
🌿Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
🌿 V míse smícháme hladkou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a špetku soli.
🌿Limetky, nebo citrony omyjeme, nastrouháme kůru a přidáme k sypkým ingrediencím, poté přidáme sirup, rostlinný jogurt, citronovou šťávu a nastrouhanou cuketu, smícháme v těsto.
🌿Těsto rozdělíme do formy na muffiny a pečeme 20-25 minut.