Pistáciové Kuličky: Rychlé nepečené vánoční cukroví

Recept na Pistáciové Kuličky: 🔗Ingredience: * 160 g rostlinného másla (Alsan, Naturli nebo jiné) * 50 g moučkového cukru * 240 g rozdrcených sušenek (ideálně jemné sušenky) * 100 g sušeného sójového nebo kokosového mléka * 100 g nasekaných nebo mletých pistáciových oříšků * 3 lžíce agávového sirupu (nebo javorového sirupu, případně sladidla dle chuti) * 1 lžíce rumu (volitelné) Postup: 1. Vyšlehej máslo s moučkovým cukrem do hladké pěny. 2. Přidej sušené sójové mléko, agávový sirup a rum (pokud používáš). 3. Sušenky rozdrť na jemno – můžeš použít mixér nebo vložit do sáčku a rozdrtit válečkem. 4. Vmíchej rozdrcené sušenky a nasekané pistácie do máslové směsi. Vše dobře promíchej, dokud nevznikne kompaktní těsto. 5. Tvaruj malé kuličky – pokud se těsto lepí, dej ho na chvíli do lednice. 6. Obal kuličky v mletých pistáciích nebo jemně strouhaném kokosu. Pro zajímavější vzhled můžeš pistácie smíchat s trochou práškové matchy.