Domácí indie za pár korun. Skvělý veganský naan na pánvi

Recept na veganský naan:
🔗Zhruba 8 porcí: 375g hladké mouky, 1/2 čerstvého droždí, 1 lžička cukru, 1 lžička soli, 240ml sójového mléka, 1 lžička citronové šťávy, 30 ml oleje
Bylinkové máslo: 30g rostlinného másla, 2 stroužky česneku, petrželka, koriandr nebo jiné bylinky podle chuti
🌿V míse smícháme mouku, droždí, cukr a sůl.
🌿Přidáme sójové mléko, olej a citronovou šťávu a dobře promícháme. Těsto hněteme několik minut, dokud mouka není dobře zapracována.
🌿Těsto necháme alespoň hodinu vykynout.
🌿Těsto rozdělíme na 8 stejných dílů, na pomoučněné pracovní ploše vyválíme placky o tloušťce asi 4 mm.
🌿Do rozpálené pánve vložíme placky a pečeme 30-60 sekund z každé strany. Nahoře by se měly tvořit velké bubliny.
🌿Jakmile je naan hotový okamžitě ho pomažeme rozpuštěným rostlinným máslem smíchaným s česnekem a bylinkami.