Sekaná roláda se připravuje z hovězího masa. Do nádivky dávám klobásu, slaninu a vajíčka. Příprava sekané rolády zabere přibližně 80 minut. prověřený. Suroviny: hovězí maso mleté 0,5 kg, rajčatový protlak 1 lžíce, hořčice 1 lžíce, mléko 1 dl, vejce 4 ks. cibule 1 ks, uherská klobása cca 150 g, anglická slanina 6 plátků, voda 2 dl, olej, sádlo 20 g, máslo 20 g, sůl, pepř a alobal.
