Kuře na špenátu v indických restauracích zvané „chicken saag“ je jedním z nejoblíbenějších indických jídel. Příprava je jednoduchá a zabere přibližně 60 minut. Podávat můžete s dušenou rýží případně s indickým chlebem chapati. Suroviny: cibule 4 ks malé, voda, zázvor malý kousek, česnek 4 stroužky, římský kmín 1/2 lžičky, kurkuma 1 lžička, pepř kajenský, pepř špetka, rajčatové pyré 3 lžíce, sůl 1 lžička, kuřecí prsa 400 g, olivový olej 2 lžíce, garam masala 2 až 3 lžičky, špenát 450 g a smetanový jogurt 2 lžíce.
