Vynikající šopský salát neboli „šopák“ je vynikajcí pokrm, který dostanete v snad v každé restauraci většinou jako předkrm. Základem je čerstvá zelenina a slaný sýr. Suroviny: okurka 100 g, paprika 100 g, rajčata 100 g, cibule 10 g, cukr 1/2 lžičky, pepř, ocet 1 lžička, olivový olej 1 lžička a balkánský sýr 50 g.
