Rajská omáčka tak, jak ji vařila moje babička. Každý vaří rajskou omáčku trochu jinak a moje babička ji vařila tmavě červenou až s nádechem hnědé barvy. Suroviny: hovězí kýta 1 kg, rajčata 0,6 kg, paprika cca 150 g, protlak 200 g, slanina 50 g, cibule 200 g, perník 200 g, sádlo 30 g, olej, vývar, citron, voda, sůl, cukr, pepř černý, tymián, skořice, bobkový list, hřebíček a nové koření.
