Lehká jarní zeleninová polévka z pórku, řapíkatého celeru a brambor je ideální volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Zelenina se nejprve krátce orestuje, aby polévka získala plnou chuť bez zbytečné složitosti. Díky jednoduchému postupu je recept vhodný i pro začátečníky. Polévka je sytá, ale přesto svěží a lehká. Hotová je za pouhých 30 minut a chutná skvěle po celý rok.
