S trochou nadsázky mohu říci, že co Čech to vlastní recept na guláš. A dnes uvařím guláš zahuštěný cibulí, který je lehce pikantní a chuť má velice vytříbenou.
Suroviny: hovězí kližka 0,7 kg, hovězí vývar celkem 1 litr, rajský protlak 1 lžíce, cibule 0,7 kg, česnek cca 3 stroužky, sádlo 100 g, bobkový list 2 lístečky, jalovec cca 4 kuličky, majoránka 1/2 lžíce, sladká paprika 2 lžíce, kmín 1 lžička, chilli, sůl a pepř.
