Odšťavnit rybíz na marmeládu nemusí být vůbec komplikované. V tomto videu uvidíte více způsobů, jak bez velké námahy rybíz odšťavnit. Pro rybízový džem jsem použil citrusový pektin (může být i gelfix) a cukr. Vhodné je smíchat červený rybíz s černým. Džem tak dostává zajímavější chuť. Jeho výrobu pak nechte na domácí pekárně. Ať vám chutná!
