Zdravé pečení: Afrika řezy z mrkve a banánu ocení i dietářky

U těchto Afrika řezů se vám rozhodně nestane, že by těsto bylo příliš suché. Šťavnatá buchta totiž obsahuje mrkev i banán, což jí dodává vláčnou konzistenci a přirozeně sladkou chuť. Tohle zdravé mlsání si mohou dovolit i dietářky! Suroviny Těsto: 200 g cukru 200 ml oleje 3 vejce 200 g polohrubé mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva 1 lžička sody 2 lžičky skořice 125 g jemně strouhané mrkve 125 g rozmačkaného banánu 50 g strouhaných ořechů Krém: 100 g změklého másla 100 g cukru moučka 250 g tvarohu 1 vanilkový cukr 4 lžíce mleté ořechy na posypání (3–4 lžíce) Postup přípravy receptu Cukr, olej a vejce v míse dobře rozšleháme, přidáme banán, mrkev. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sodou, skořici a oříšky. Promícháme. Nalejeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 175 °C. Po vychladnutí natřeme krémem a posypeme ořechy. Necháme ztuhnout v chladu. Krém: Máslo vyšleháme s cukry a tvarohem do hladkého krému.