Vzpomínka na léto: Hrníčkové meruňkové řezy

Máte doma zásobu zavařených meruněk nebo jiného letního ovoce a chcete si připomenout teplejší dny? Na tento snadný hrníčkový recept nepotřebujete ani váhu a odměrku, jen několik surovin a chvilku času. A jaká je to dobrota! Suroviny 2,5 hrnku polohrubé mouky 2,5 cukru krupice 0,5 hrnku oleje 2 hrnky mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva meruňky nebo jiné ovoce 1 vanilkový cukr asi 2 lžíce strouhanky Postup přípravy receptu Vejce s cukrem a olejem vyšleháme do pěny. Přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva a vymícháme hladké těsto. Polovinu těsta nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a asi 10 minut zapečeme na 180°C. Pak opatrně vyndáme z trouby, naklademe meruňky, které posypeme vanilkovým cukrem a strouhankou, zalijeme zbytkem těsta a pečeme ještě asi 30-40 minut na 170°C. Koláč raději hlídáme, každá trouba peče jinak.