Květáková sezóna je tu! Zelenina plná vitamínů a minerálů se dá zpracovat mnoha způsoby, ale na těchto skvělých květákových plackách si pochutnají opravdu všichni.
Suroviny
1 středně velký květák
6 lžic polohrubé mouky
2 vejce
sůl
Postup přípravy receptu
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka.
Vychladlý rozmačkáme vidličkou, přidáme mouku a žloutky a nakonec zlehka sníh z bílků. Podle chuti dosolíme.
Smažíme placičky z obou stran dozlatova.
