Vegetariánská dobrota: Cuketová pomazánka na topinky

Nejíte maso? Anebo hostíte vegetariány? Tak pro ně připravte pikantní cuketovou pomazánku, která je skvělá na topinky a toasty.

Suroviny
6 cibulí
1,5 kg namleté cukety bez semínek
6 stroužků česneku
6 lžic sójové omáčky
1 lžíce zázvoru (nemusí být)
1 lžíce sladké papriky
trochu pálivé papriky
olej
kečup
sůl
6 ks na masovém strojku umletých zelených paprik
oloupaná rajčata
pár bobkových listů
trošku mletého nového koření
mletý pepř

Postup přípravy receptu

Cibulku zpěníme na oleji, pak přidáme cuketu, česnek a ostatní suroviny. Nakonec kečup dle chuti.

Dusíme asi 30 minut, pak plníme skleničky a sterilujeme 20 min.