Úžasně šťavnatá grilovaná krkovička v marinádě

Krkovice je oblíbeným masem na grilování, protože je krásně prorostlá a zachovává si úžasnou šťavnatost. Dobrou marinádu ji můžete jen vylepšit! Suroviny 1 kg vepřové krkovičky (plátky) Marináda: majoránka 1 lžíce solamyl 1 lžíce kmín 1 lžíce 1,5 lžíce pepře 1,5 lžíce kari 1,5 lžíce soli 0,5 lžíce červené papriky 10 ks stroužků česneku 2 ks vejce worchesterová omáčka kečup olej Postup přípravy receptu Marináda: Všechny ingredience důkladně promícháme. Kečup a worchesterovou omáčku s olejem doplníme dle vlastní chuti a požadované hustoty marinády. Marinádu pak necháme 30 minut uležet v chladnu. Plátky krkovičky potřeme marinádou a naskládáme do uzavíratelné nádoby. Necháme odležet - nejlépe přes noc, ale klidně i 2-3 dny. Poté grilujeme buď venku na zahradním grilu, nebo i v troubě, která má gril - tak jako jsem to udělala já.