Snadný recept na tradiční velikonoční mazanec

Mazanec patří k Velikonocům stejně jako Vánočka k Vánocům. Tradiční sladké pečivo by měla zvládnout každá správná hospodyňka. Poradíme vám, jak na to. Suroviny 1 kostka droždí 500 g polohrubé mouky 120 g cukru krupice 3 žloutky 150 g másla 300 ml mléka 50 g rozinek 50 g mandlí sůl strouhaná citronová kůra 1/2 lžičky anýzu 50 ml rumu 1 vejce na potření troška mléka Postup přípravy receptu Z uvedených surovin vypracujeme těsto (můžeme použít pekárnu). Pokud je těsto řídké, přidáme trochu mouky (150-180 g). Těsto necháme hodinu kynout. Vytvoříme bochánek, buď jeden veliký, nebo 2 menší a necháme ještě půl hodiny kynout. Bochánek navrchu nařízneme do křížku a pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů, asi 35 minut.