Ochutnejte balkán a zkuste řecké voňavé citrónové kuře

Vyhlížíte léto a těšíte se na dovolenou? Přibližte se balkánskému podnebí i kultuře a ochutnejte voňavé a svěží citrónové kuře podle autentického receptu. Suroviny: 350 g kuřecích prsou 5 stroužků česneku rozmarýn sůl grilovací koření šťáva z 1 citrónu 2 malé cukety proužky červené cibule Postup přípravy receptu: Kuřecí prsa nakrájíme na hranolky, očištěný česnek na plátky, oloupanou cuketu nakrájíme na tenčí kolečka. Na rozpáleném oleji opečeme kuře, jakmile se zatáhne, tak osolím a posypu rozmarýnem (neměla jsem čerstvý, tak jsem použila sušený prášek), trochou grilovacího koření, promícháme a přidám česnekové plátky a citrónovou šťávu. Dusíme pod pokličkou, dokud není maso měkké. Maso přeložím na teple místo a do šťávy po vařeni přidám nakrájenou cuketu, případně trochu oleje. Zasypu grilovacím kořením (cuketu jsem ani nemarinovala ani nenechala vypotit), trochu podusit do měkka. Na závěr smíchám cuketu s masem a posypu proužkem červené cibule. Jíme s tmavým pečivem a zapíjíme bílým vínem.