Nadýchaný kakaový koláč s krémem

Dopřát si sladkou tečku po nedělním obědě, na tom není vůbec nic špatného! Vyzkoušejte tento nadýchaný kakaový koláč s máslovým krémem a šlehačkou. Budete nadšení!

Suroviny
Korpus:
500 g hladké mouky
200 g cukru moučky
40 g tuku másla
2 vejce
2 polévkové lžíce kakaa
2 prášky do pečiva
8 - 10 polévkových lžic mléka

Krém:

0,5 litru mléka
3 - 4 polévkové lžíce hladké mouky

250 g cukru moučky
250 g tuku másla

Šlehačka pařížská:
0,5 l šlehačky
100 g čokolády na vaření
(nebo můžete koupit hotovou)

proklad:
240 g dětských piškotů

na vlhčení placky:
200 ml silné kávy
100 ml mléka
rum (jak kdo :-) )

Postup přípravy receptu

Den předem rozpustíme a krátce převaříme šlehačku s čokoládou, mixujeme, necháme vychladit a uložíme do lednice.

Korpus (placky): ingredience spojíme v těsto, rozdělíme na dva díly, rozválíme na plech potřený sádlem a pečeme v troubě 15 až 20 minut.

Mezitím uvaříme kaši z mléka a hladké mouky, necháme vychladnout.

Ve šlehači vyšleháme máslo s cukrem a spojíme s kaší v krém.

Jednu upečenou vychladlou placku necháme na plechu a pokapeme silnou kávou, potřeme polovinou krému, nasázíme piškoty jeden vedle druhého, pokapeme mlékem s rumem, namažeme druhou polovinou krému, položíme druhou placku, kterou také pokapeme silnou kávou a potřeme ušlehanou pařížskou šlehačkou.

Necháme uležet nejlépe do druhého dne, nedoporučuji konzumovat hned, je tuhý a špatně se krájí.