Lehká verze české klasiky: Cuketový bramborák

Bramboráky patří k Česku, stejně jako pivo nebo třeba bábovka. Ozvláštněte klasiku tím, že vyměníte brambory za skvělou cuketu. Tuto dietnější verzi si rozhodně zamilujete.

Suroviny:
3 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
l hrnek hladké mouky
l hrnek strouhanky
3 vejce
sůl
pepř
česnek
majoránka
olej

Postup přípravy receptu:

Cuketu, mouku, strouhanku, vejce, sůl, pepř, majoránku a česnek - vše dobře promícháme a pečeme na oleji. Dáváme na ubrousek, aby bramboráčky nebyly mastné. Jsou velmi dobré i studené.

Těsto musí být o něco hutnější než na bramborák.