Křehká minutková krkovička pro mlsné jazýčky

Dopřejte si oběd jako v luxusní restauraci a zkuste tuto křehkou minutkovou krkovičku. Výborná je s americkými brambory a domácím dresingem! Suroviny: 2 pláty vepřové krkovice prorostlé 1 vejce 1 lžíce solamylu 1 lžíce kremžské hořčice 1 lžíce grilovacího koření 1 malá lžička gyros 5 stroužků drceného česneku pepř olej sůl Postup přípravy receptu: Plátky z krkovičky nařízneme na pár místech, aby se nekroutily, pak je naklepeme a necháme být. V nějaké misce smícháme a rozšleháme vejce, solamyl, hořčici, česnek, grilovací koření, gyros, osolíme, opepříme a zalijeme malým množstvím oleje. Krkovičku v této směsi namočíme z obou stran, pak ji v misce necháme, přikryjeme a dáme do lednice (nejméně přes noc, ale i déle až 3 dny). Pak vyndáme a když v misce zůstane ještě nějaká směs, tak ji natřeme na plátky, hned dáme smažit do horkého oleje, po chvílích několikrát otáčíme, aby byla krkovička pěkně propečená. Pak už servírujeme.