Klasika jako od maminky: Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Sezóna českých jahod se blíží! Přeneste se na chvíli do dětství a uvařte si tvarohové knedlíky plněné těmito oblíbenými letními plody, jako vám je dělávala maminka nebo možná babička. Chuťová kombinace tvarohu, cukru a jahod vás pohladí po duši. Suroviny 12 ks čerstvých jahod 2 kostky měkkého tvarohu (500g) hrneček (200 ml) polohrubé mouky mouku na vysypání 1 vejce 1 kostka tvarohu na strouhání 2 lžíce másla skořicový cukr šlehačka na zdobení sůl Postup přípravy receptu Z měkkého tvarohu, celého vejce a polohrubé mouky vypracujeme těsto, které trochu osolíme. Podsypeme a vyválíme šišku, tu nakrájíme na 12 stejných dílů. Jednotlivé díly rozválíme, dáme doprostřed jahodu a v dlaních zakulatíme. Mezitím si dáme vařit vodu, kterou trochu osolíme. Do vařící vody vložíme knedlíky a vaříme na mírném ohni 8 minut. Poté vyndáme a rozkrojíme. Posypeme skořicovým cukrem a nastrouhaným tvrdým tvarohem. Polijeme rozpuštěným máslem a dozdobíme šlehačkou.