Lahodný letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka je dokonalé vláčný, plný ovoce a připravený během chvilky. Těsto je ovoněné levandulí a část bílé mouky je nahrazena mandlovou moukou. Navíc je velmi variabilní. Ať použijete jakékoliv ovoce, vždy bude výtečný.