Jarní detox: Tradiční hrstková polévka

Naši předci museli vystačit s málem, a tak byly jejich recepty dostupné a výživné. Pokud podstupujete jarní detox, zkuste tradiční hrstkovou polévku. Je perfektně zdravá a dokonale zasytí.

Suroviny:
50 g hrachu
50 g čočky
50 g fazolí
50 g krup
50 g nastrouhané kořenové zeleniny
cibule
lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
1,5 l vody
2 stroužky česneku
sůl
pepř
majoránka

Postup přípravy receptu

Hrách, čočku, fazole a kroupy uvaříme doměkka.

Ke konci vaření přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, utřený česnek a pokrájenou cibuli. Zahustíme jíškou z oleje a mouky, osolíme a okořeníme.