Dokonalá ovocná bublanina, která chutná jako léto samo

Bublanina patří k létu skoro stejně jako zmrzlina nebo dovádění u vody, a to proto, že ji máme spojenou především s třešněmi. Tento recept na oblíbený moučník ale můžete použít v kombinaci s jakýmkoliv ovocem, které máte rádi. Suroviny: 300 g cukru 6 vajec 150 g oleje 150 g mléka 435 g polohrubé mouky vanilkový cukr trochu citronové kůry 1 prášek do pečiva ovoce (třešně, jahody, borůvky) Postup přípravy receptu: Celá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do husté pěny (to neodbudeme, čím déle šleháme, tím bude bublanina nadýchanější). Pak postupně přidáváme olej, mléko a nakonec mouku s kypřícím práškem. Vlijeme na vymazaný pekáč a poklademe ovocem, které trochu poprášíme hladkou moukou. Pečeme na cca 180 stupňů. Bublanina je opravdu krásně nadýchaná a přitom není suchá. Příprava je rychlá a stejně rychle pak zmizne z talíře.