Tvarůžkový tataráček
200 g Olomouckých tvarůžků (nahrubo nastrouhaných), 2 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce piva, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce plnotučné nebo dijonské hořčice, 1/2 červené cibule (najemno nasekané), 2 lžičky mleté sladké papriky (uzené), čerstvě mletý pepř, špetka soli (dle chuti), špetka mletého chilli, 1 lžička mletého kmínu, snítka nasekané pažitky či petrželky.
Všechny suroviny dobře promícháme a dáme proležet na pár hodin do lednice. Ideálně však přes noc. Mažeme na čerstvý chléb nebo topinky s česnekem a zapíjíme pivem.
