S tenisem začala v sedmi letech a už jako juniorka slavila velké úspěchy. Profesionální kariéru Jitky Schönfeldové, provdané Veselé, ale ukončily zdravotní potíže. Dnes s rodinou podniká v oblasti cestovního ruchu a s manželem vychovávají dvojčata Sofii a Tobiáše. Novou výzvou je pro Jitku také pořad MasterChef.