Sbírám podzimní šťavnatky na Šumavě

Vítejte u dalšího houbařského dobrodružství, kde se zaměříme na opravdové poklady pozdního podzimu a začátku zimy! Ukážeme si dvě skvělé jedlé houby, kterým nevadí ani první mrazíky: Šťavnatku modřínovou a šťavnatku pomrazku. Zjistěte, jak tyto slizké a chutné krásky spolehlivě poznat (jedna pod modřínem s citronově žlutým kloboukem, druhá pod borovicí s hnědavým kloboukem), kde přesně je hledat a na jaké znaky si dát pozor při případné záměně. Obě šťavnatky jsou ceněné pro svůj pozdní růst a skvělou chuť. Na závěr přidáme tipy na využití v kuchyni – připravte se na to, že se stanou vaší oblíbenou zimní pochoutkou!