Většina houbařů ho přehlíží, ale mladý choroš šupinatý je v kuchyni naprostá lahůdka! Má specifickou okurkovo-melounovou vůni a skvělou texturu. Sběr: Na co si dát pozor a proč brát jen mladé plodnice? Příprava: Jak ho správně očistit a nakrájet. Recept: Můj oblíbený způsob, jak tuhle "šupinatou" houbu upravit. Zkuste letos tuhle opomíjenou dobrotu a dejte mi vědět do komentářů, jak vám chutnala!
