Nyní je cuket požehnaně ale je třeba myslet na zimu a připravit si do spíže zásoby. Přes zimu potom budeme rádi, že můžeme vytáhnout sklenici a užít si chuť léta. Cuketové zelí je opravdu výtečná alternativa klasického dušeného zelí, která je lehká, nenadýmá a patří určitě i do diety. Toto je varianta cuketového zelí pro zavaření, tedy sterilované cuketové zelí.
