Čalamáda ze zeleniny: Geniální způsob, jak ji naše babičky uchovávaly na zimu

Připravte si se mnou čalamádu ze zelí, paprik a mrkve a další zeleniny. Je to tradiční recept, který mám od mojí babičky. Využívá způsob nakládání do vlastní šťávy, který zachovává přirozenou chuť a křupavost zeleniny, aniž by bylo třeba vařit nálev. Tenhle recept dělám každý rok už mnoho let.