Cmunda po kaplicku. Recept z jižních Čech v podání Jirky Babici

V receptu na cmundu bylo použito uzené maso, 2 kuličky nového koření, 5 kuliček celého pepře, cibule, sádlo, hladká mouka, 0,5 kg kysaného zelí, sůl, pepř, cukr, 0,5 kg brambor, mléko, vejce, drcený kmín, 3 stroužky česneku a majoránka. Dobrou chuť.