Je grilování vhodnou formou přípravy jídla? Rozhodně má velké plusy, je tu ale i pár zdravotních rizik, kterým se dá předcházet – například nenechat tuk odkapávat přímo do ohně nebo nepoužívat nevhodné palivo. Na co bychom si měli ještě dávat pozor, jak zdravotní rizika co nejvíce eliminovat a zároveň zachovat specifickou chuť pokrmů?
