Střevní mikrobiom (asi 2 000 různých mikroorganismů) se živí nestravitelnými sacharidy (různé druhy vláknin). Je velmi důležitý – ovlivňuje zdravotní stav, váhu, náladu, výkonnost. Jak ho udržet v dobrém stavu a kondici? Modří už dávno vědí, že samozřejmě pomocí vlákniny. Ta se podílí na čištění střeva, zlepšuje peristaltiku, usnadňuje vyprazdňování, odvádí z těla toxické látky. Jaké druhy vláknin známe a ke kterým se stavět opatrněji?
