Michal Křižka je barista a baristy také školí. Odešel z velkých kávových
korporací, dnes je zcela nezávislý a odmítá mít i vlastní kavárnu. Proč
Češi nepoznají dobrou kávu a proč utrácejí peníze za tu špatnou?
Protože prý nevědí, jak dobrá káva chutná.
