Schwarzwaldská kolečka – dokonalé cukroví
16. prosince 2025112
Schwarzwaldská kolečka jsou kombinací křehkého kakaového těsta, lahodné bílé čokoládové ganache a výrazné višňové vrstvy. Dokonalé vánoční cukroví, které krásně drží tvar, skvěle chutná a na talíři vypadá naprosto luxusně.
Pečeme na 160 °C horký vzduch nebo 180 °C horní/spodní ohřev, přibližně 10 minut podle vaší trouby.
Ingredience
Těsto:
• 340 g hladké mouky
• 200 g změklého másla
• 100 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 vejce (L)
• 1 lžíce kakaa
Náplň:
• 200 g bílé čokolády
• 100 g smetany ke šlehání
• 300 g višňové zavařeniny
Na dokončení:
• 100 g rozpuštěné čokolády
• 100 g nastrouhané čokolády nebo čokoládové šupinky