Rohlíčky s ořechovou náplní, které nevytečou
15. ledna 20263 783
🥐 Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní, které nevytečou! Křehké, voňavé a s dokonale vláčnou ořechovou náplní – prostě klasika, která nikdy nezklame 💛 Těsto si můžeš připravit den předem a druhý den jen plnit a péct. Pekla jsem na 180 °C asi 19 minut, dokud rohlíčky nebyly krásně dozlatova.
📋 Ingredience: 40 rohlíčků
Těsto:
450 g hladké mouky, 4 žloutky, 150 ml smetany ke šlehání, 250 g másla, 2 lžíce moučkového cukru, špetka soli, 1vejce na potření
Ořechvá náplň:
2 bílky, 200 g mletých vlašských ořechů, 130 g moučkového cukru, 1–2 lžíce rumu, 1 lžíce vanilkové pasty (nebo 1 lžička vanilkového extraktu)
✨ Tip: Náplň by měla být hustší, aby při pečení nevytekla.
Trouba horní a spodní ohřev 180 °C - 19 minut.
