Koprovka. Pro někoho lahodná vzpomínka na dětství, pro jiného noční můra ze školní jídelny. Tahle tradiční česká omáčka prostě rozděluje národ — buď ji milujete, nebo ji nemáte rádi. My si dneska ukážeme, jak ji připravit. K tomu samozřejmě nesmí chybět vařené hovězí a domácí houskový knedlík. Tak pojďme na to!
Ingredience 500 - 700g hovězí zadní, 2 lžičky soli, 2-4 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček černého pepře, 1 cibule, kořenová zelenina mrkev, petržel, máslo, hladká mouka, ocet 8%, cukr, smetana 33%, svazek kopru.
Přeji vám dobrou chuť.
