Medové hvězdičky

Medové hvězdičky Já jsem dělala medové hvězdičky z poloviční dávky, ale tady vám napíši celou dávku těsta. Ingredience Těsto: 450g hladké mouky 200g moučkového cukru 1 lžička kypřícího prášku do pečiva 2 polévkové lžíce tekutého medu 1 vejce 100g másla Pečeme na horký vzduch 160°C - 7 minut - dle trouby, každá trouba peče jinak. Čas pečení je orientační. Žloutkový krém: 2 celé vejce 150g moučkového cukru 50g másla Vejce s cukrem vyšleháme ve vodní lázni nebo nad párou do podoby husté pěny. Jakmile začne tvořit "závěje" (přibližně po cca 10 minut), hmotu odstavte a postupně do ní pomocí šlehače začněte zašlehávat chladné máslo nakrájené na hoblinky. Výsledkem bude velice hladký a jemný máslový krém, který v chladu vydrží bez problémů až měsíc. #recepty #recept